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中华小当家，（日文：中华一番!‎，漫画连载后期改为：真中华一番!‎），又译中华一番！或中华小厨师，是1997年至1999年于日本少年Magazine周刊连载，由小川悦司的漫画作品，此外并有动画版本发行播出。其内容主要描写中国四川省的年轻厨师刘昂星（注意：非刘“昴”星；外号阿昂，台湾动画播出时译为小当家）学习厨艺，到广州阳泉酒家修行，获得特级厨师（漫画中虚构的中国料理界的最高地位）资格，结交许多对于厨艺有志一同的朋友，及最后与“黑暗料理界”对抗过程的冒险漫画。。以玩具定格动画为主要演绎形式，在惊喜娃娃的世界里，演绎惊喜娃娃的日常生活。比如惊喜娃娃正在为她的大型音乐会重塑她的发型...... 但是，她无法决定哪种风格与她的气质相匹配！她会在演出前及时修改她的发型吗？又或者惊喜娃娃对即将到来的舞蹈课非常兴奋，以至于无法入睡。在数数、运动和挑选舞蹈课的衣服后，她终于打瞌睡了...... 她能及时赶到练习吗？惊喜娃娃在L.O.L.的世界里，进行各种有趣的活动! 理发、舞蹈课、足球练习，他们都能做到，将L.O.L.的世界变得生动起来。。